Кокосовое печенье в шоколаде без глютена с ксилитом

Кокосовое печенье в шоколаде без глютена с ксилитом

Низкоуглеводное лакомство- кокосовое печенье из кокосовой муки в глазури с натуральным какао маслом.

Эти квадратики в глазури обсыпанные кокосовой стружкой очень ароматны и вкусны! Попробуйте приготовить они просто восхитительны! Итак нам потребуется.

Ингредиенты шоколадной глазури

  • Какао порошок- 50 г
  • 30 г  какао масла
  • 100 г кокосового масла
  • Сахарозаменитель по вкусу
  • 50 г кокосового или обычного молока
  • 20 г — кокосовой стружки для посыпки.

Ингредиенты для теста

Готовим для кокосового печенья в шоколаде, тесто без глютена из кокосовой муки. Для этого нам потребуется.

  • 5 яиц,
  • 50 г кокосовой муки ,
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • Цедра половины лимона
  • 30 г ксилита (березовый сахар) или сахарозаменителя по вкусу.

Отдельно взбить белки 5 яиц до пиков. Желтки соединить с сахарозаменителем или медом и добавить в желтки лимонную цедру. Смешайте кокосовую муку вместе с разрыхлителем и соедините с белками после добавьте желтки. Аккуратно перемешивайте смесь снизу вверх силиконовой лопаткой.

Выпекать при 180 ° C  в течение приблизительно 25 мин. Проверьте готовность зубочисткой! Дайте тесту полностью остыть.

Осторожно удалите бумагу для выпечки снизу. Порежьте бисквит квадратиками.

Для шоколадного глазури. Смешайте на водяной бане кокосовое и какао масло с молоком, вмешайте какао и сахарозаменитель или мед.  Оставьте остыть до загустения. Окуните в остывшую смесь печенье потом в стружку и выложите на блюдо или пергамент. Дождитесь пока глазурь затвердеет и можно подавать на стол!

Низкокаларийное печенье кокосовой стружкой

Приятного вам аппетита, отличного настроения и стройности!

Купить ингредиенты из этого рецепта

Продукты которые мы использовали для приготовления кокосового печенья.

[show_products ids=»262, 254, 175, 180, 290, 294, 292″ animation_delay=»0″ layout=»grid» product_in_a_row=»3″ filter_type=»ids» orderby=»rand» order=»desc» animate=»» ]

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

×
×

Корзина